Vor vielen Jahren bin ich anlässlich eines Abendessen bei einem Gynäkologen unvermutet eines mir bis dahin unbekannten Aspektes einer ganz eigentümlichen Sparsamkeit teilhaftig geworden: der Arzt verschwand bisweilen mit seinem leeren Weinglas in einem Nebenraum, in dem ich die Küche vermutete, und kehrte mit einem (!) gefüllten Glas zurück. Seine Frau erläuterte mit entschuldigendem Tremor in der Stimme, ihr Mann schäme sich ein wenig wegen des „Weins aus dem Karton“.
Seit geraumer Weile ist diese Art der Transportverpackung jedoch für preiswürdige, aber durchaus trinkbare Kreszenzen sogar in Frankreich und mit angemessener Verzögerung dann auch in Deutschland fast schon endemisch geworden: nicht nur die wirtschaftlichen Vorteile aus der deutlich leichteren und einfacher herzustellenden Verpackung sind beträchtlich; auch die önologischen Vorteile durch den Ausschluß von Sauerstoff aus dem angebrochenen Behältnis erleichtern uns den Abschied von alten Gewohnheiten – jedenfalls für den täglichen Tafelwein.
Mehr noch als der Einblick in offenbar tief verwurzelte ökonomische Verhaltensmuster hat mich der gnadenlose Verzicht auf Stil und Ästhetik dieses Arztes erschüttert. Mein Freund Uli, ein exzellenter Koch und außergewöhnlich geschulter Weinkenner, hat mir einige Holzkästchen geschenkt mit dem Hinweis, dass ich diese zu einem zweckdienlichen und würdigen Behältnis für einen oder zwei 5 Liter Weinschläuche umbauen könne, die bisher ihr Dasein in meiner Küche fristen.
Die Kisten stammen von verschiedenen Winzern, haben also unterschiedliche Aufdrucke, je nach Verfügbarkeit.
Das abgebildete Modell steht hochkant mit Rücksicht auf eingeschränkte Platzverhältnisse nicht nur im sozialen Wohnungsbau, die zwei Schläuche sind übereinander angeordnet, getrennt durch einen herausnehmbaren Zwischenboden. Die zwei Abteile sind hinreichend groß, um jeweils noch ein oder zwei handelsübliche Kühlakkus aufzunehmen: so können Sie ihren Weißwein, aber auch den Rotwein, nicht nur im Sommer auf angemessener Trinktemperatur halten, die das Geschmackserlebnis deutlich verbessert!
Ulis Weinschlauch 5 Liter zweifach: B: 20cm T: 29cm H: 33,5cm
Ulis Weinschlauch 5 Liter einfach: B: 11,5cm T: 29cm H: 33,5cm