Messer waren schon immer ein wertvolles Werkzeug. Ist die Schneide wirklich messerscharf, reagiert sie ausgesprochen beleidigt auf Misshandlungen jeder Art, bis hin zur Verweigerung des Dienstes: mühsames und zeitaufwendiges Abrichten, Schärfen, Polieren und Abziehen sind die Folge. Ihre teuren Messer gehören nicht wahllos mit anderen ihrer Art in ein Schublade geknallt, sondern sorgfältig und einzeln auf der Arbeitsfläche aufbewahrt, wo Sie jederzeit Zugriff haben.
Der Messerblock ist aus Sipo Mahagoni gefertigt, jedes Messer hat sein eigenes Fach, auch das ungemein praktische chinesische Beil. Die Messer sind nach der Länge ihrer Klinge angeordnet, wie es für den Rechtshänder ergonomisch sinnvoll ist – also anders als in den lieblos maschinelle zusammengezimmerten Modell, die Sie in vielen Möbelgeschäften finden.Zusätzliche Messer braucht wirklich kein Mensch: man kann sogar darüber nachdenken, ob nicht schon eines oder gar zwei zuviel sind.
Für Linkshänder – bitte bei der Bestellung unbedingt angeben – wird ein spiegelbildliches Modell gefertigt.