Käserondell

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Der Genuss von Käse, ich meine: richtiger Käse, nicht die „analoge“ Zumutung, die sich auf manchen TK-Produkten „gegen den schnellen Hunger zwischendurch“ befindet, ist seit Jahrzehnten auf dem Rückzug, was ich für außerordentlich bedauerlich halte, ist doch Käse durch die Fermentierung ein ausgesprochen hochwertiges, gesundes und leicht verdauliches Nahrungsmittel von ungewöhnlich großem geschmacklichen Reiz geworden. Einer der Gründe für den Rückzug ist sicherlich der Preis für hinreichend gereiften Käse. Hier hilft jedoch der regelmäßige Blich in das „MHD Körbchen“ des Einzelhandelsgeschäfts Ihres Vertrauens: aus nicht erkennbaren Gründen fällt der Preis genau dann, wenn der Käse sich dem idealen Alter und Reifezustand nähert, der Geschmack am intensivsten ist. Man sollte meinen, dass die Preisentwicklung gerade umgekehrt ist.

Manche Menschen mögen auch das nachvollziehbare Bedürfnis haben, die wundervollen Käse mit ihren intensiven Düften nicht auf demselben Teller zu servieren wie Wurst oder Schinken, scheuen aber gleichzeitig Mühe und vielleicht auch die Geldausgabe für einen gesonderten Servierteller für den Käse, wenn die berühmte Käseglocke nicht mehr im Kühlschrank untergebracht werden kann.

Das Käserondell bietet eine ausgesprochen kostengünstige und ästhetisch hinnehmbare Lösung der Aufgabe; es ist gleichzeitig ein minimalistisches Beispiel für gelungenes upcycling, war die Holzscheibe aus Birkensperrholz doch ursprünglich Teil einer Verkaufsverpackung für die Produkte der aufgedruckten Käserei aus der Normandie. Der wenig haltbare Druck hat bei der Vorbereitung der Oberfläche für den Holzschutz ein wenig gelitten, wodurch der Charme des Vintage Looks aber nur unterstrichen wird.

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Auf der Unterseite befindet sich ein gleichseitiges Dreieck aus Kiefernleisten, die die Holzplatte auf angemessenes Niveau über die Tischplatte erheben. Die Verbindung an den Spitzen ist durch sichtbare Mahagonihölzchen angemessen verstärkt. Gut erkennbar ist, dass das Rondell eben nur eine runde, erhöhte Platte ist, es ist also nicht drehbar.

Das Werkstück ist mehrfach geschliffen und mit OSMO Harwachsöl RAPID geschützt.

Käserondell: Duchmesser 28 cm, H: 2,2cm: 35,70 €